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Miami
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'Gusto, RomaÈ diventato sinonimo di un nuovo tipo di ristorazione esi propone come uno spazio polifunzionale, una sorta di "gastrodromo" dove vedere ed essere visti. Codificando questo suo linguaggio, 'Gusto si suddivide in realtà diverse ma complementari, che formano un percorso del "gusto" e di gusto all'interno della piazza che, a lungo trascurata ed usata come parcheggio, è al centro del progetto di ristrutturazione legato alla sistemazione dell'Ara Pacis e al nome di Richard Meier. Realizzato in uno degli edifici costruiti negli anni Trenta dall'Istituto Nazionale Fascista della Previdenza Sociale, destinati a negozi e abitazioni, si è imposto come un luogo di culto della globalizzazione dell'intrattenimento. Ristorante-pizzaria-winebar-enoteca-pralineria-live music- cigar club-libreria internazionale-negozio-scuola di cucina, è costituito da piccole e grandi sale su due livelli, in un ambiente essenziale e dinamico. Improntato ad un rigore senza concessioni al minimalismo, i materiali tradizionali (legno, mattoni, intonaco, ferro) e i colori \"poveri\" (marrone, nero, bianco) definiscono un progetto segnato da un modernismo sottotono con un'atmosfera "domestica" e insolita, dove nessuno degli elementi risulta protagonista. Le grandi finestre incorniciano, attraverso il portico, la scenografica piazza Augusto Imperatore con il mausoleo di Augusto. Le porte d'ingresso a vetri inondano il locale di luce e permettono, dall'esterno, di individuare immediatamente la struttura e l'atmosfera essenziale ma dinamica. Le pareti di mattoni a vista, le lunghe travi di legno, le vecchie sedie da osteria, il winebar con il bancone passante che crea illusoriamente l'ambiente di una cucina di casa, contribuiscono a creare un effetto vissuto e familiare dove non esistono ambienti inaccessibili e tutto è rassicurante. Lo sguardo libero di passare da un ambiente all'altro si può quindi soffermare su tutti i componenti di arredo interamente realizzati su disegno: lampade, tavoli, sedute, etc. Particolare cura è stata posta nella selezione della collezione di fotografie. |
